Guide touristique de Fort-de-FranceLa capitale de la Martinique aux tons fruités et épicés Fort-de-France, la capitale de l’île, conjugue culture française et coutumes caribéennes. La ville est mignonne, énergique et dotée d’un charme très français. S’attabler devant les plages de sable blanc des tropiques et le bord de mer de la plus grande ville de la Martinique est un excellent point de départ pour des vacances sur cette île. Explorez Fort-de-FranceÀ voirLe monument le plus remarquable de Fort-de-France est la Bibliothèque Schoelcher, une bibliothèque publique de style romanesque très élaboré. Nommée en l’honneur de Victor Schoelcher, qui a mené une bataille pour libérer les esclaves des Caraïbes au 19e siècle, elle a été construite en France pour l’Exposition universelle de 1889 à Paris, démantelée et envoyée en Martinique pour y être réassemblée. Des outils, des bijoux et des expositions racontent l’histoire du mode de vie des Caraïbes sur l’île, avant l’arrivée des Français et de Christophe Colomb, avant eux, au Musée Départemental de la Martinique. Gastronomie à Fort-de-FranceSympathique et élégant, le restaurant La Baie est tenu par une Bretonne qui prépare de façon inventive toutes sortes de plats, des fruits de mer aux galettes crêpes absolument savoureuses. Les invités qui s’assoient à l’extérieur sur la terrasse profitent de vues imprenables sur le parc et la mer. Les fins palais à la recherche d’un goût plus moderne sur l’île se rendent au restaurant contemporain La Plantation, dirigé par le chef Fréderic Apiou. Une ancienne et très charmante maison coloniale abrite le restaurant, situé à Le Lamentin, une localité près de Fort-de-France. SortiesSouvent comparé au Central Park de New York, le parc La Savane de Fort-de-France est un lieu de verdure tropicale de 50 500 mètres carrés, avec fontaines et bancs ombragés. On y retrouve un attrait important, soit la statue de l’impératrice Joséphine qui tient dans ses mains un médaillon, dans lequel on voit le portrait de Napoléon. Pendant de nombreuses années, la tête de la statue a été enlevée pour punir les Martiniquais qui croyaient Joséphine responsable du retour de l’esclavage sur l’île, puisque, selon eux, elle voulait que la plantation de sa famille en tire profit. Les touristes et la population locale adorent le Marché aux épices de Fort-de-France, conçu par Henri Pick à la fin du 19e siècle. Les marchands portent des vêtements traditionnels pour vendre leurs montagnes d’épices colorées, d’herbes et de fleurs locales. Découvrir Fort-de-France avec Transat Réservez vos vacances à Fort-de-France Bon à savoirLangues parlées Français Passeport et visaConsulter les prérequisVaccinsSanté publique du CanadaPrésence d’algues sargasses dans les Caraïbes et au Mexique Suivant les conditions météorologiques, les vents et marées peuvent déposer sur les berges une quantité importante d’algues sargasses. Puisque les algues se déplacent avec les courants marins, leur quantité peut varier d’un endroit à l’autre et d’une journée à l’autre. Transat désire informer sa clientèle que ce phénomène naturel hors de notre contrôle est observé dans plusieurs régions des Caraïbes et du Mexique. Quoique la présence d’algues sargasses soit plus importante qu’à l’habitude, nos partenaires hôteliers déploient tous les efforts possibles pour nettoyer les plages lorsque nécessaire.
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Le Marché aux Epices ou encore Le grand marché couvert en plein centre de Fort de France Vous y trouverez plus stand de vente de légumes et d’épices; à l’étage le restaurant Chez Genièvre est installé pour le plaisir de celles et ceux qui souhaitent découvrir les bons plats du Fort-de-FranceOù trouver des gousses de vanille de qualité à prix abordable ?La vanille constitue l’une des épices incontournables dans la gastronomie française. Pour bénéficier des vanilles de meilleure qualité, il ne faut pas négliger le choix de l’endroit où on l’achète. Alors, où s’en procurer ? De nombreuses possibilités s’offrent à d’abord, vous pouvez acheter votre gousse de vanille en épicerie fine. Le souci est qu’il n’est pas souvent facile de trouver un point de vente à proximité. Même si on en trouve un, il faut parcourir autant de kilomètres. De plus, la qualité du produit n’est pas toujours au rendez-vous. Acheter de la gousse de vanille est également possible en grande surface. Ce type de commerce a l’avantage d’afficher des tarifs plus accessibles. Le seul bémol est que la qualité des gousses n’est pas souvent à la hauteur des attentes des l’endroit idéal pour vos achats de gousse de vanille reste sur les boutiques en ligne. Vous trouverez sur certaines d’entre elles des gousses de vanille de Madagascar aux notes sensuelles et délicates, des gousses de vanille de Tahiti aux fragrances anisées, ou encore des gousses de vanille bourbon aux arômes de cacao. Sur certains sites, la qualité du produit est garantie, ce qui vous évite d’avoir de mauvaises surprises.
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